lördag 26 mars 2011

MENY - CHECK!

Så var det klart med bröllopsmenyn, igår var vi ett par riktigt härliga timmar ute på Krägga och pratade igenom alla detaljer och gick igenom den stora dagen steg för steg. Kändes så himla fint, de som jobbar där är helt fantastiskt trevliga. Vi fick till om med skjuts tillbaka till pendeltåget eftersom de inte var säkra på om taxin skulle hinna - så himla snällt!

Såhär blir i alla fall menyn:

FÖRRÄTT

Sommarsallad på rågbröd med pilgrimsmussla och havskräfta, rökt salmalax, bryntsmörcreme och vaktelägg.

VARMRÄTT

Oxkind med mandel och jordärtskockspuré, getost smaksatt med rödbeta

DESSERT

Rabarber på två vis med mjölksorbet och mandelskum och ett pistage smul och champagne


Såhär såg det ut utanför Krägga igårkväll, vackert även när isen ligger över viken.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar