LÅT DEM ÄTA (BRÖLLOPS)TÅRTA

Idag är en riktigt roligt dag för idag är dagen då vi ska bestämma oss om bröllopstårtan! Fem olika alternativ har vi i dagsläget och i eftermiddag ska vi träffa konditorn för att smaka oss igenom alla och bestämma oss för en.

Det vi redan bestämmt oss för är att tårtan ska vara på amerikansk ställning, alltså inte separata våningar. Vara  täckt med pastillage, jag hatar nämligen grädde och en god vän (och gäst) har svår nöt allergi så även marsipan är uteslutet. Och sist men inte minst tänker vi även att den ska vara vit täckt med färska ätbara gula blommor.

Alternativen vi ska välja mellan är

Ljus och mörk chokladmousse på chokladbotten

Hallon- och passionsmousse på sockerkaksbotten

Mjölkchokladmousse med limeinteriör på tunn kokosbotten

Mörk chokladmousse med hallonmousse och limemarinerade hallon  på chokladbotten

Vit chokladmousse med jordgubbskompott på sockerkaksbotten